横浜市港北区大倉山の整骨院

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2019年10月18日(金)

冷凍食品の日

今日は冷凍食品の日です!

冷凍食品は貯蔵温度をー18度以下に保てば1年間は最初の品質を維持できるといわれています。

よく間違われるのは「賞味期限」と「消費期限」です。

賞味期限は「美味しく食べられるまでの期限」

消費期限は「安全に食べられるまでの期限」

具体的な目安としては、賞味期限の1.2倍の日数までは
問題なく食べられることが多いそうです。

逆に食べない方が良いのは、一度解凍したものを再冷凍したもの。そして冷凍室の中で、霜だらけになってしまったものです。霜が付いているという事は、食品の水分が抜けてしまった状態といえます。

便利な冷凍食品。上手に使っていきましょう!

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